Закрытая или открытая кухня — что ты предпочитаешь?

На протяжении веков кухня служила только одной цели – приготовлению пищи. Во многих местах мира у членов семьи часто вообще не было доступа на кухню, поэтому она была спрятана в дальнем углу жилых помещений и предназначалась скорее для обслуживающего персонала. Но как дела обстоят сейчас?

Открытая кухня

Открытая кухня – это что-то, что произвело фурор более 10 лет назад. Это был большой аргумент при покупке нового дома, и если описание квартиры не содержало фразы "открытая гостиная с кухней", сделка могла попросту развалиться. И сейчас открытая кухня очень важна для многих.

Открытые кухни удобнее при приеме гостей, так как хозяйка не должна прятаться в отдельное помещение для приготовления блюд и может находиться в обществе на протяжении всего процесса. Кроме того, такую организацию можно использовать для приготовления еды вместе с друзьями, не вынуждая их покидать комфортную обстановку.

На открытой кухне часто бывает больше света, так как она является частью гостиной и поэтому обычно больше по размеру, чем была бы в отдельном помещении. Большое количество естественного света создает хорошее настроение и помогает оставаться в тонусе. Таким образом, готовить на кухне может наслаждаться даже тот, кто обычно этого не делал бы.

Отрицательной стороной такого кухонного решения являются звуки и запахи, возникающие при приготовлении пищи. Хотя в наши дни существует большой выбор техники, которая может выполнять свою работу тихо и в надлежащих объемах, такие решения все же немного дороговаты для среднестатистической семьи. Поэтому приходится использовать решения, которые могут улавливать запахи пищи, но при этом издают раздражающе громкий шум. Это может помешать членам семьи, которые пытаются расслабиться на диване, или гостям, которые хотят поговорить друг с другом.

Многим не нравится также отсутствие приватности при открытой кухне. Друзья, которые приходят случайно, конечно же, не будут обижены на кухню, но иногда семья чувствует перед ними неловкость и предпочла бы держать организацию своего домашнего приготовления пищи за отдельной дверью.

Закрытая кухня

Отдельно расположенная кухня может быть очень уютной, атмосфера там теплая и домашняя, и все, что происходит на кухне, всегда остается между этими дверьми и стенами. В такой кухне не нужно следить за безупречным порядком, а можно хранить все вещи так, как нравится семье. Такие кухни в настоящее время совершают большой прорыв.

В отдельной кухне люди чувствуют себя более приватно, и поэтому лучше могут сосредоточиться на приготовлении пищи. В то же время положительной стороной считается, что если что-то немного запачкается, это будет видно меньшему количеству глаз, чем на открытой кухне.

Если кухня отдельная, все запахи и звуки, возникающие при приготовлении пищи, остаются там, что не будет беспокоить других людей в помещении.

Однако, если семья часто принимает гостей и у них много посетителей, такое отдельное помещение для хозяйки скорее минус, так как это может создать впечатление, что она не является частью компании и вынуждена большую часть драгоценного времени проводить отдельно.

Какое кухонное решение предпочитаешь ты?